A . 食品处理区
B . 非食品处理区
C . 就餐场所
D . A+B+C
[判断题] 非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所,不应计入加工经营场所面积。A . 正确B . 错误
[单选题]餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所()以上。A . 10米B . 20米C . 25米
[单选题]餐饮加工经营场所防鼠常用的措施有:()。A .在场所的通风孔、排水孔应安装规格为1.3厘米ⅹ1.3厘米的防鼠网B .房门下沿与地面的缝隙不得大于0.6厘米C .饭厅、仓库门下部30厘米处加钉0.75毫米的镀锌(不锈钢)铁皮D .以上都是
[判断题] 食品经营场所以及仓储场所不需(尤其是经营散(裸)装食品,现场加工食品)与个人生活、贮存场所分隔。A . 正确B . 错误
[多选题] 经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求包括()。A .周围环境不得有粉尘、有害气体B .距离非水冲式厕所、开放性便池等场所的直线距离20米以上C .与化肥、农药贮存、销售点距离5米以上且不在同一房间内D .可以没有窗户
[多选题] 食品经营场所面积50平方米以上,经营场所要求()。A .周围环境要整洁B .地面要平整C .墙壁要用深色D .防护门宜可两边开
[多选题] 经营预包装食品的经营者,经营场所面积50平方米以下,经营场所有()要求。A .货物可完全放置在店内摆设B .地面无渗水、易清洗C .与个人生活区不在同房间或有明显隔断D .墙壁及天花板用浅色材料覆涂
[多选题] 食品经营场所面积50平方米以上,经营场所的食品仓储库应()。A .食品不得与有毒有害物品同库存放B .设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上C .商品按照先进先出的原则存放D .设有不安全食品暂存专柜,并有记录本
[多选题] 经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求()。A .经营场所面积50平方米以下B .地面无渗水、易清洗C .墙面及天花板采用浅色材料覆涂,无发霉D .门、窗严密不变形;窗台应设于地面1米以上
[填空题] 经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积()平方米以上,经营场所需要设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器。