豆类

[单选题]豆类及豆类制品摄入量是（ ）。A．25gB．25～50gC．50gD．50～100g

[填空题] 豆类可分为大豆类和其他豆类，大豆类按种皮的颜色可分为（）、（）、（）褐色和双色大豆五种。

[问答题] 根据豆类的营养特点如何合理利用豆类。

[单选题]大商所的豆类期货合约有（　　）豆类期货标准合约交易。A.大豆、豆油与豆粕B.黄大豆1号、黄大豆2号、豆油与豆粕C.黄大豆2号、豆油、豆粕D.黄大豆1号

[单选题]有关大豆类和淀粉豆类的区别，以下哪种说法正确（）A . 淀粉豆类的脂肪含量低于1%B . 淀粉豆类的蛋白质含量低于1%C . 大豆类的淀粉含量高于20%D . 大豆类的膳食纤维含量高于20%

[名词解释] 豆类蔬菜

[问答题] 豆类如何留种？

[问答题] 豆类营养特点？

[名词解释] 豆类非营养因素

[问答题] 瓜类、豆类怎么浸种？