黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）

[填空题] 黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、（）和黄大茶。

[填空题] 黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。

[填空题] 黄茶依原料嫩度不同其产品可分为黄芽茶（）

[多选题] 著名的黄芽茶品种有（）A . 君山银针B . 蒙顶黄芽C . 霍山黄芽D . 莫干黄芽

[判断题]基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。（）A.对B.错

[单选题]基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黄茶类等共六大类。A.大部分发酵B.重发酵C.部分发酵D.轻发酵

[单选题]基本茶类分为不发酵的（）、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。A.绿茶类B.花茶类C.普洱茶

[单选题]基本茶类分为不发酵的（）、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。A.绿茶类B.花茶类C.普洱茶

[单选题]六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A．普洱茶类B．花茶类C．黑茶类D．乌龙茶类

[单选题]六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A . 普洱茶类B . 花茶类C . 黑茶类D . 乌龙茶类