[单选题]

20世纪80年代中国饮食文化学者提出“名厨”标准的结构关系应当是()“三才合一”模式。

A .厨德、厨艺、厨绩

B .厨艺、厨德、厨绩

C .厨德、厨艺、厨技

D .厨技、厨德、厨艺

参考答案与解析:

相关试题

中国饮食文化“十美原则”的逻辑顺序应当是()。

[单选题]中国饮食文化“十美原则”的逻辑顺序应当是()。A .香、色、形、器、味、适、序、境、趣、质;B .味、质、香、色、形、器、适、序、境、趣;C .质、香、色、形、器、味、适、序、境、趣;D .色、质、香、形、器、味、适、序、境、趣。

  • 查看答案
  • 20世纪80年代是红学研究的黄金时代,第一个走上“红楼”饮食文化舞台的是()

    [单选题]20世纪80年代是红学研究的黄金时代,第一个走上“红楼”饮食文化舞台的是()A . 红楼小吃B . 红楼宴C . 红楼菜D . 红楼糕点

  • 查看答案
  • 迄止19世纪时,中国饮食文化的区域类别怎样?

    [问答题] 迄止19世纪时,中国饮食文化的区域类别怎样?

  • 查看答案
  • 20世纪80年代,以下哪位学者提出了行为转变理论?()

    [单选题]20世纪80年代,以下哪位学者提出了行为转变理论?()A .阿杰恩B .古德文C .斯顿卡德D .普罗查斯卡

  • 查看答案
  • 20世纪80年代,英国学者西蒙首先提出了( )。

    [单选题]20世纪80年代,英国学者西蒙首先提出了( )。A.战略成本管理 B.作业成本管理C.目标成本管理 D.标准成本管理

  • 查看答案
  • 生殖健康新概念的提出是在A、20世纪60年代B、20世纪70年代C、20世纪80

    [单选题]生殖健康新概念的提出是在A.20世纪60年代B.20世纪70年代C.20世纪80年代D.20世纪90年代E.21世纪

  • 查看答案
  • 简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。

    [问答题] 简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。

  • 查看答案
  • 20世纪80年代日本提出的对外关系政策是()。

    [单选题]20世纪80年代日本提出的对外关系政策是()。A .向美国一边倒B .多边自主外交C .政治大国战略D .全面加强与其他国家的关系

  • 查看答案
  • 20世纪80年代日本提出的对外关系政策是()。

    [单选题]20世纪80年代日本提出的对外关系政策是()。A.向美国一边倒B.多边自主外交C.政治大国战略D.全面加强与其他国家的关系

  • 查看答案
  • 20世纪80年代日本提出的对外关系政策是()。

    [单选题]20世纪80年代日本提出的对外关系政策是()。A.向美国一边倒B.多边自主外交C.政治大国战略D.全面加强与其他国家的关系

  • 查看答案
  • 20世纪80年代中国饮食文化学者提出“名厨”标准的结构关系应当是()“三才合一”