饮食文化的民族性和博大精深的文化性

[问答题] 简述饮食文化的内涵和饮食文化的研究内容。

[单选题]我国的饮食文化博大精深、自成体系，现在《舌尖上的中国》第二季的热播更是激起了人们探究美食和饮食文化的欲望，下列关于饮食文化的选项错误的是（）。A . 鼎，原本是古代烹煮用的炊具，后来成为政权的象征，天子一般用九鼎。B . 丝绸之路是一条中西友好之路，汉代时由西域传入我国的食物有葡萄、核桃等。C . 我国的八大菜系为京菜、苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、徽菜。D . 川菜宫保鸡丁得名于四川总督丁宝桢，因为他曾被封为“太子太保”。

[问答题] 中国饮食文化具有巨大的拓展性和博大的兼容性

[判断题]黑龙江的饮食文化是齐鲁文化、满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化的交汇、融合而产生的。（　）A.对B.错

[填空题] 中华民族博大精深的传统文化祭奠是在（）

[填空题] 中华民族博大精深的传统文化祭奠是在_______

[判断题]饮食文化圈是由于民族，风俗等原因形成不同风格的饮食文化类型。（）A.对B.错

[判断题]饮食文化圈是由于民族，风俗等原因形成不同风格的饮食文化类型。（）A.对B.错

[名词解释] 饮食文化

[问答题] 简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。