[单选题]

下列有关菜肴的酸味,说法不正确的是()。

A . 酸味是由氢离子刺激味觉神经引起的感觉

B . 含酸味的调料主要是醋、番茄酱和柠檬汁等

C . 适当食用酸味,可刺激胃口,增加食欲,并有去腥解腻、提味爽口和分解原料中钙质的作用

D . 酸味一般可独立呈味

参考答案与解析:

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下列有关菜肴的辣味,说法不正确的是()。

[单选题]下列有关菜肴的辣味,说法不正确的是()。A . 辣味是辛辣物质作用于口腔中的痛觉神经和鼻腔黏膜而产生的灼痛感B . 辣味具有增香、解腻、压异味、增加食欲的作用C . 无论热辣味(火辣味)还是辛辣味都可作用于鼻腔D . 辣味的原料主要有辣椒、胡椒、生姜、芥末等

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  • 下列有关休克说法不正确的是

    [单选题]下列有关休克说法不正确的是A.休克的本质为机体低灌注B.休克状态下,机体对皮肤、皮下组织和胃肠道低灌注以保持对心、脑的氧供应C.全身血管阻力增加的原因大部分是由于外周血管阻力的增加D.外科病人经常遇到的是低血容量性休克E.低血容量休克典型动力学改变是:左右两侧低充盈压,心输出量减少,周围血管阻力增加

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    [单选题]下列有关Shibor说法不正确的是()。A . Shibor是上海银行间同业拆放利率B . Shibor是由信用等级较高的银行组成报价团自主报出的人民币同业拆出利率计算确定的算术平均利率C . Shibor是复利D . Shibor是无担保利率

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  • 下列有关休克说法不正确的是()

    [单选题]下列有关休克说法不正确的是()A . 休克的本质为机体低灌注B . 休克状态下,机体对皮肤、皮下组织和胃肠道低灌注以保持对心、脑的氧供应C . 全身血管阻力增加的原因大部分是由于外周血管阻力的增加D . 外科病人经常遇到的是低血容量性休克E . 低血容量休克典型动力学改变是:左右两侧低充盈压,心输出量减少,周围血管阻力增加

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    [单选题]下列有关休克说法不正确的是A.休克的本质为机体低灌注B.休克状态下,机体对皮肤、皮下组织和胃肠道低灌注以保持对心、脑的氧供应C.全身血管阻力增加的原因

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  • 下列有关休克说法不正确的是

    [单选题]下列有关休克说法不正确的是A.休克的本质为机体低灌注B.休克状态下,机体对皮肤、皮下组织和胃肠道低灌注以保持对心、脑的氧供应C.全身血管阻力增加的原因

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  • 下列有关疾病说法不正确的是()。

    [单选题]下列有关疾病说法不正确的是()。A . 高血脂症是指引起动脉粥样硬化的首要危险因素,可以引起冠心病.脑中风和肾功能衰竭B . 高血压可以引起脑淤血、心力衰竭和肾衰竭C . 糖尿病的症状是多饮、多食、多尿、消瘦等“三多一少”,可引发高血压、心脏病、脑中风和失明等并发症D . 恶性肿瘤,序贯称为癌症,对人的生命造成巨大的威胁,但在科技发达的今天,绝大多数癌症可以得到彻底的治疗,因此,不用过多的担心和采取预防措施

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  • 下列有关菜单的不正确说法是()。

    [单选题]下列有关菜单的不正确说法是()。A . 在程序运行过程中可以增加或减少菜单项B . 如果把一个菜单项的Enabled属性设置为False,则可删除该菜单项C . 弹出式菜单在菜单编辑器中设计D . 利用控件数组可以实现菜单项的增加或减少

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  • 下列有关说法不正确的是()。

    [单选题]下列有关说法不正确的是()。A . 电动机应安装在牢固的机座上,与其他低压带电体、可燃物之间的距离不应小于1.0mB . 超过3kW的固定式电热器具应采用单独回路供电C . 空调器具不应安装在可燃结构上,其设备与周围可燃物的距离不应小于0.3mD . 电热器具周围1m以内不应放置可燃物

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  • 下列有关嵌体说法不正确的是()

    [单选题,A1型题] 下列有关嵌体说法不正确的是()A . 在模型上制作完成B . 强度及耐久性能好C . 牙合面形态均应与对颌牙协调D . 可高度抛光E . 预备牙体洞形时,应制备倒凹以加强固位

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  • 下列有关菜肴的酸味,说法不正确的是()。