A . 球状
B . 杆状
C . 螺旋状
D . 丝状
[填空题] 与酵母菌相比,霉菌().
[问答题] 酵母菌的繁殖方式与细菌有何不同?
[填空题] 酵母菌与细菌相比().
[问答题] 细菌、霉菌、酵母菌在食品工业中有什么应用。
[单选题]霉菌、酵母菌培养基:()。A .营养琼脂B .CVT培养基C .锰盐营养琼脂D .虎红琼脂
[问答题] 简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。
[问答题] 什么是真菌、酵母菌和霉菌?
[填空题] 真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为()℃,最适宜的pH为()。
[单选题]测定化妆品中霉菌和酵母菌的总数时,若有霉菌蔓延生长,为避免影响其它霉菌和酵母菌计数,培养时间应缩短为A.12 hB.24 hC.36 hD.48 hE.60 h