人的感觉可以分为（）；（）、嗅觉、味觉和触觉。

[填空题] 摄入口腔的食物使人的感觉器官，包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象，即食物客观性使人产生的感觉印象的总和，称为食品的（）。

[判断题] 烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。A . 正确B . 错误

[单选题]临终病人最后丧失的感觉是A．视觉B．听觉C．嗅觉D．味觉E．触觉

[单选题]临终病人最后丧失的感觉是A．视觉B．听觉C．味觉D．嗅觉E．触觉

[单选题]濒死患者最后消失的感觉是A．视觉B．听觉C．嗅觉D．味觉E．触觉

[单选题]下述感觉适应最迅速的是( )。A．味觉B．嗅觉C．触觉D．痛觉E．视觉

[单选题]不经过丘脑换元的感觉是( )。A．嗅觉B．视觉C．听觉D．味觉E．触觉

[填空题] 化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（）、（）、（）、（）四个基本味觉。

[单选题]新生儿的何种感觉不敏感()A．嗅觉B．味觉C．触觉D．痛觉E．以上都不敏感，1岁后才敏感

[主观题]人的味觉比嗅觉敏锐得多。此题为判断题(对，错)。