[判断题]

烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析:

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感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验,也包括过筛检验和放大镜检验。

[判断题] 感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验,也包括过筛检验和放大镜检验。A . 正确B . 错误

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