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[单选题]

下列关于牛乳中成分含量，不正确的是（）。

A . 脂肪为3～5％

B . 蛋白质为2.3～3.5％

C . 乳糖为4.l～4.7％

D . 无机盐为l.0～l.2％

参考答案与解析：

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牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是（）。

[单选题]牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是（）。A .水、脂肪、乳糖、矿物质B .非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白C .乳糖、脂肪、有机酸、矿物质D .非脂乳固体、蛋白、乳糖

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    • 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量( )。

    [单选题]牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（ ）。

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    • 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（　　）。

    [单选题]牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（　　）。A.高B.低C.相等D.无法比较

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    • 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。

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    • 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。

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    • 母乳中钙的含量高于牛乳中的含量。（　　）

    [判断题]母乳中钙的含量高于牛乳中的含量。（　　）A.对B.错

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    • 牛乳中脂肪含量约为( )。

    [单选题]牛乳中脂肪含量约为（ ）。

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    • 牛乳中脂肪含量约为（　　）。

    [单选题]牛乳中脂肪含量约为（　　）。A.2.8%～4.0%B.2.8%～3.8%C.1.8%～4.0%D.1.8%～3.5%

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    • 下列关于牛乳中成分含量，不正确的是（）。