影响褐变变色的因素主要有光线、氧气、温度和水分、（）。

[问答题] 影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？

[判断题]引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。（）A.对B.错

[填空题] 影响烟草种子出苗的外界环境因素主要有温度、水分和（）。

[填空题] 影响酸碱指示剂变色范围的因素主要有（）、（）和（）。

[判断题] 影响粘度的因素主要有温度、压力和溶解气。A . 正确B . 错误

[填空题] 影响烟草种子出苗的外界环境因素主要有（）、（）和氧气（空气）。

[多选题] 影响储粮温度变化的因素主要有（）。A .熏蒸杀虫B .储粮维护结构C .堆装形式D .粮堆内生物体的呼吸

[问答题] 影响熔融温度的因素主要有哪些？

[多选题] 影响灵敏板温度的因素主要有（）。A .进料状况B .加热介质的流量、压力、温度变化C .冷剂的流量、压力、温度变化D .塔顶产品质量

[填空题] 影响压光效果的因素（）、压光线压力、（）、水分、温度、（）和纸页性质。