A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色
B.硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kg
C.菌落总数≤30000cfu/ml,大肠菌群MNP≤90个/100ml
D.脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%
E.不得含有细菌
[多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B.硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg
[多选题] 消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是()A . 色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B . 硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kgC . 菌落总数≤30000cfu/ml,大肠菌群MNP≤90个/100mlD . 脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%E . 不得含有细菌
[多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B.硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg
[多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B.硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg
[单选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B.硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kgC.菌落总数≤30000cfu/ml,大肠菌群MNP≤90个/100mlD.脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%E.不得含有细菌
[多选题] 消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是()。A . 色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B . 硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kgC . 菌落总数≤30000cfu/ml,大肠菌群MNP≤90个/100mlD . 脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%E . 不得含有细菌
[单选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是A.致病菌不得检出B.脂肪≥3.1%C.酸度≤18°TD.细菌总数≤30000cfu/mlE.大肠菌群MPN≤300个/100ml
[单选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是()A . 致病菌不得检出B . 脂肪≥3.1%C . 酸度≤18°TD . 细菌总数≤30000cfu/mlE . 大肠菌群MPN≤300个/100ml
[试题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。( )
[问答题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908-1999)的要求。( )