可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有

[多选题] 可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有（）A . 糖B . 多元醇C . 表儿茶素D . 小分子酚酸化合物E . 儿茶素

[多选题]可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有A.糖B.多元醇C.表儿茶素D.小分子酚酸化合物E.儿茶素

[单选题]可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有A．糖B．多元醇C．表儿茶素D．小分子酚酸化合物E．儿茶素

[单选题]可水解鞣质，能够被酸、碱或酶水解，是因为结构中有A.酰胺键B.酯键和苷键C.碳-碳键D.过氧键E.醚键

[主观题]脂肪在热、酸、碱、酶的作用下可以发生水解反应。此题为判断题(对，错)。

[单选题]可水解鞣质，能够被酸、碱或酶水解，是因为结构中有A．酰胺键B．酯键和苷键C．碳-碳键D．过氧键E．醚键

[单选题]没食子部子酸鞣质水解后可产()A.B.C.D.E.

[单选题]缩合鞣质的水解产物是A.没食子酸鞣质和糖B.逆没食子酸C.逆没食子酸鞣质和糖D.糖E.以上都不是

[单选题]能水解可水解鞣质的物质是（ ）。A．酸B．碱C．酶D．醇E．氯仿

[填空题] 缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物（），故又称为（）