反映油脂酸败的常用指标是

[多选题] 反映油脂酸败的常用指标是（）A . 酸价B . 碘价C . 皂化价D . 过氧化物值E . 羰基价

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是A.酸价B.碘价C.皂化价D.过氧化物值E.羰基价

[单选题]反映油脂酸败的常用指标是A．酸价B．碘价C．皂化价D．过氧化物值E．羰基价

[单选题]反映油脂酸败的早期指标是A．挥发性盐基总氮B．组胺C．三甲胺D．K值E．过氧化值

[单选题]反映油脂酸败的早期指标是A．酸价B．过氧化值C．羰基价D．丙二醛含量E．皂化价

[单选题]反映油脂酸败早期的指标是（）A . 酸价B . 过氧化值C . 丙二醛D . 羰基价E . K值

[单选题,B1型题] 反映油脂酸败的早期指标是（）A . 挥发性盐基总氮B . 组胺C . 三甲胺D . K值E . 过氧化值

[单选题]反映油脂酸败早期的指标是（）A.酸价B.过氧化值C.丙二醛D.羰基价E.K值

[多选题]油脂酸败常用的卫生学指标有()。A.酸价B.农药残留C.过氧化值D.羰基价E.有害金属

[单选题]油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）。A．酸价B．过氧化值C．大肠菌群D．有毒金属含量