水的流向由非清洁区流向清洁区（

[判断题]水的流向由非清洁区流向清洁区（）A.对B.错

[问答题] 食品工厂清洁空气流向设计。

[判断题]清洁区.非清洁区使用的工作服可一次清洗A.对B.错

[判断题] 食品生产室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域，且应有防止逆流的设计。A . 正确B . 错误

[名词解释] 清洁区

[判断题] 食品处理区的布局应遵循由一般操作区→准清洁操作区→清洁操作区的原则。A . 正确B . 错误

[单选题]传染病病房的分区包括A．清洁区、相对清洁区、污染区B．污染区、半污染区、相对清洁区C．污染区、半污染区、清洁区D．污染区、清洁区、无菌区E．相对清洁区、清洁区、无菌区

[填空题] 氧垂曲线可依次划分为清洁区及（）、腐败区、恢复区及清洁区

[问答题] 药品GMP第48条规定“清洁区与非清洁区之间，不同级别洁净区之间的压差应当不低于10帕斯卡。必要时，相同洁净度级别的不同功能区域（操作间）之间也应当保持适当的压差梯度。”对于同级别的洁净间，如有压差梯度要求，是否能设置为20。或行业内有无通用的标准，比如>2psi？或者是>5psi？

[填空题] 环境清洁卫生工作先从清洁区、再半污染区、最后（）。