化学性危害包括天然毒素类.食品添加剂与食品辅助剂.其他污染物的危害。

[判断题]生物性危害包括食源性病原体.食源性病毒.食源性寄生虫等危害。化学性危害包括天然毒素类.食品添加剂与食品辅助剂.其他污染物的危害。A.对B.错

[单选题]食品的化学性污染主要有()污染、食品添加剂污染、容器及包装物污染等。A．微生物B．化学农药C．有害动物D．沙门氏菌

[主观题]食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题]黄曲霉霉素属于生物危害，而食品添加剂属于化学危害。A.对B.错

[单选题]国家食品化学污染物监测网监测的食品添加剂项目有（　　）。A.铅、镉、汞、铜B.铅、镉、汞、砷C.铅、镉、汞、铬D.甜蜜素E.氯丙醇

[多选题] 食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。A . 致病性微生物B . 农药残留、兽药残留C . 生物毒素D . 重金属

[问答题] 简述食品添加剂的危害问题.

[单选题]水中的化学性污染物的危害包括，除了（）。A .急性中毒B .慢性中毒C .致癌D .致畸E .致敏

[单选题,A1型题] 水中的化学性污染物的危害不包括（）A .急性中毒B .慢性中毒C .致癌D . D.致畸E .致敏

[单选题]水中的化学性污染物的危害不包括A.急性中毒B.慢性中毒C.致癌D.致畸E.致敏