国家食品化学污染物监测网监测的食品添加剂项目有（　　）。

[单选题]国家食品化学污染物监测网监测的重金属及有害元素监测项目有（　　）。A.铅、镉、汞、铜B.铅、镉、汞、砷C.铅、镉、汞、铬D.甜蜜素E.氯丙醇

[单选题]不属于食品化学污染物监测网监测项目的是（　　）。A.铅B.镉C.铁D.汞E.砷

[判断题] 食品添加剂应当有包装并保证食品添加剂不被污染。A . 正确B . 错误

[判断题]化学性危害包括天然毒素类.食品添加剂与食品辅助剂.其他污染物的危害。A.对B.错

[单选题]食品的化学性污染主要有()污染、食品添加剂污染、容器及包装物污染等。A．微生物B．化学农药C．有害动物D．沙门氏菌

[主观题]食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题] 食品中的添加物都是食品添加剂。A . 正确B . 错误

[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

[问答题] 什么叫平面监测网、高程监测网和变形监测网？

[问答题] 食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。