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[单选题]

抗原抗体结合形成复合物的原理主要是蛋白质（　　）。

A.氨基酸数量发生改变

B.氨基酸结构发生改变

C.氨基酸种类发生改变

D.由亲水胶体转变为疏水胶体

E.由疏水胶体转变为亲水胶体

参考答案与解析：

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抗原抗体结合形成复合物的原理主要是蛋白质

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