“炸面包圈”征（　　）。

[单选题,B1型题] “炸面包圈”征（）A . 胃壁局限性增厚，断面如"弯月"状，可出现B . 短轴切面示管腔空虚、全周壁厚，类似靶环，可出现C . 溃疡环堤的冠状切面呈现D . 肿瘤中心凹陷为溃疡，周围隆起，形成环堤，呈"弹坑"样改变，称之为E . 胃肠全周或广泛胃壁增厚，可出现

[单选题,B型题] “炸面包圈”征（）。A . 胃壁局限性增厚，断面如"弯月"状，可出现B . 短轴切面示管腔空虚、全周壁厚，类似靶环，可出现C . 溃疡环堤的冠状切面呈现D . 肿瘤中心凹陷为溃疡，周围隆起，形成环堤，呈"弹坑"样改变，称之为E . 胃肠全周或广泛胃壁增厚，可出现

[单选题]“炸面包圈”征（　　）。A.肿瘤中心凹陷为溃疡，周围隆起，形成环堤，呈“弹坑”样改变，称之为B.胃壁局限性增厚，断面如“弯月”状，可出现C.溃疡环堤的

[判断题] 油炸面包圈要求使用发烟点高的油。A . 正确B . 错误

[单选题]下列哪项会使面包圈的需求曲线向左移动？A.人口增加B.小松饼成本下降C.面包圈价格下降D.面包圈供给增加

[名词解释] 晕圈征

[问答题] 什么是炸？炸的方法有哪些？

[单选题]生炸与脆皮炸的区别是（）。A .前者以禽类为主料，后者以畜类为主料。B .前者原料一般须先腌制，后者原料一般不腌制。C .前者原料先卤熟再炸，后者先浸熟再炸。D .前者在150℃油温下锅，后者在180℃油温下锅。

[单选题]生炸与脆炸的区别是（）。A.前者以禽类为主料，后者以畜类为主料B.前者原料一般须先腌制，后者原料一般不腌制C.前者原料先卤熟再炸，后者先浸熟再炸D.前

[单选题]生炸与脆炸的区别是（）。A.前者以禽类为主料，后者以畜类为主料B.前者原料一般须先腌制，后者原料一般不腌制C.前者原料先卤熟再炸，后者先浸熟再炸D.前