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[单选题]

评价食品被粪便污染的指标是（　　）。

A.大肠菌群

B.沙门氏菌

C.志贺氏菌

D.空肠弯曲菌

E.菌落总数

参考答案与解析：

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评价食品被粪便被污染的指标是（）

[单选题]评价食品被粪便被污染的指标是（）A . 大肠菌群B . 沙门氏菌C . 志贺氏菌D . 空肠弯曲菌

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    • 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。

    [单选题]食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A .细菌总数B .大肠菌群C .枯草杆菌D .酵母菌

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    • 细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。（）

    [判断题]细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。（）A.对B.错

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    • 细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。（）

    [判断题]细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。（）A.对B.错

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    • 细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。（）

    [判断题]细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。（）A.对B.错

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    • 细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）

    [判断题]细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）A.对B.错

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    • 细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）

    [判断题]细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）A.对B.错

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    • 细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）

    [判断题]细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）A.对B.错

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    • 细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）

    [判断题]细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）A.对B.错

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    • 细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）

    [判断题]细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标。（）A.对B.错

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    • 评价食品被粪便污染的指标是（　　）。