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[单选题]

下列水产食品中属于内源性污染的是（　　）。

A.水生动物及其制品在运输过程中被非法物质污染

B.加工过程中非法添加食品添加剂

C.使用不合格包装材料

D.饲养期间感染了致病微生物

参考答案与解析：

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试述动物性食品的内源性污染和外源性污染

[主观题]试述动物性食品的内源性污染和外源性污染

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    [问答题] 试述动物性食品的内源性污染和外源性污染

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    • 属于内源性生物性污染的是()

    [单选题]属于内源性生物性污染的是（）A．鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染B．从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染C．饲料中含有违禁化学药物导致的污染D．为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染

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    • 属于内源性生物性污染的是（　　）。

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