[单选题]

关于胆汁酸特点的叙述,不正确的是

A.分子中含有疏水性基团和亲水性基团

B.能降低水/脂两相之间的表面张力

C.能乳化脂肪

D.能分解蛋白质

E.由胆固醇转变而来

参考答案与解析:

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