哪种酶是水解长链脂肪酸甘油酯的酶

[单选题]哪种酶是水解长链脂肪酸甘油酯的酶A.淀粉酶B.脂肪酶C.寡糖酶D.磷脂酶E.核糖核酸酶

[单选题]半合成脂肪酸甘油酯（ ）。

[单选题]食用动物油脂的主要成分是A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸甘油酯C．饱和脂肪酸甘油酯D．磷脂E．色素

[问答题] 脂肪酸与甘油形成甘油酯有什么特点？

[判断题] 鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。A . 正确B . 错误

[主观题]甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯，约占脂类的95%。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]多元醇型非离子表面活性剂包括( )A．脂肪酸甘油酯B．蔗糖脂肪酸酯C．脂肪酸山梨坦D．聚山梨坦E．聚氧乙烯脂肪酸酯

[单选题,A1型题] 关于栓剂的基质一合成脂肪酸甘油酯说法错误的是（）A .属于油脂性基质B .熔距较短，抗热性能好C .乳化能力强D . D.所含的不饱和基团较少，容易酸败E .具有不同的熔点，可按不同药物的要求进行选择

[比较题] (1).羊毛脂（） (2).甘油明胶（）(3).半合成脂肪酸甘油酯（）(4).凡士林（）

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种酶是脂肪酸氧化的限速酶？（）A . 硫解酶B . 脂酰辅酶A合成酶C . 脂酰辅酶A脱氢酶D . 肉毒碱脂酰转移酶ⅠE . △2烯酰水化酶