甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯，约占脂类的95%。（ ）

此题为判断题(对，错)。

[单选题]半合成脂肪酸甘油酯（ ）。

[问答题] 脂肪酸与甘油形成甘油酯有什么特点？

[单选题]食用动物油脂的主要成分是A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸甘油酯C．饱和脂肪酸甘油酯D．磷脂E．色素

[比较题] (1).羊毛脂（） (2).甘油明胶（）(3).半合成脂肪酸甘油酯（）(4).凡士林（）

[判断题] 鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。A . 正确B . 错误

[判断题] 油酯是脂肪酸甘油三酯的混合物。A . 正确B . 错误

[单选题]甘油二酯合成甘油三酯的途径中，脂肪酸先活化A.脂酰CoAB.3-磷酸甘油C.脂酰转移酶D.磷脂肪酸E.脂酰CoB

[单选题]哪种酶是水解长链脂肪酸甘油酯的酶A.淀粉酶B.脂肪酶C.寡糖酶D.磷脂酶E.核糖核酸酶

[单选题]哪种酶是水解长链脂肪酸甘油酯的酶A.淀粉酶B.脂肪酶C.寡糖酶D.磷脂酶E.核糖核酸酶

[单选题]属于贝特类、促进肝脏摄取脂肪酸和抑制合成三酰甘油酯的是调节血脂药A．烟酸酯B．吉非贝齐C．考来烯胺D．辛伐他汀E．西布曲明