A.祁门红茶
B.冻顶乌龙
C.西湖龙井
D.碧螺春
E.六堡茶
[单选题]采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是()A . 绿茶B . 红茶C . 乌龙茶D . 黄茶
[单选题]要泡好一杯茶,需要掌握茶叶沏泡技巧的()要素。A.7B.3C.5D.6
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶用茶匙将()中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。A.茶船B.茶荷C.茶托D.茶盅
[判断题]用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60mL的水的比例,将茶叶投入待泡。()A.对B.错
[判断题]用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50~60mL的水的比例,将茶叶投入待泡。()A.对B.错
[判断题]用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60mL的水的比例,将茶叶投入待泡。()A.对B.错
[单选题]清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。A.30B.40C.50D.60
[判断题]用玻璃泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml,的水的比例将茶叶投入待泡。()A.对B.错
[单选题]茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是()。A .抑制香气的溢出B .利于香气和滋味的发挥C .减少内含物的溶出D .保持茶壶的色泽