[单选题]

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是

A.亚油酸

B.油酸

C.花生四烯酸

D.α-亚麻酸

E.二十碳五烯酸(EPA)

参考答案与解析:

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