[单选题]

常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是

A.蛋白质生物价

B.蛋白质消化率

C.蛋白质净利用率

D.蛋白质含量

E.蛋白质功效比值

参考答案与解析:

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常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()

[单选题]常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()A . 蛋白质生物价B . 蛋白质消化率C . 蛋白质净利用率D . 蛋白质含量E . 蛋白质功效比值

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  • 蛋白质营养价值的评价指标有( )。

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