A.熏
B.腌制
C.煎
D.急火快炒
[单选题]软食适宜用的烹饪方法是()。A . 熏B . 腌制C . 煎D . 急火快炒
[填空题] 苗族烹饪方法普遍用()。
[多选题]适宜加工成烹饪用切割枕器的木材种类是()。A.橡木B.槐木C.杨木D.榉木E.松木
[多选题]适宜加工成烹饪用切割枕器的木材种类是()。A.橡木B.槐木C.杨木D.榉木E.松木
[多选题]适宜加工成烹饪用切割枕器的木材种类是()。A.橡木B.槐木C.杨木D.榉木E.松木
[多选题]适宜加工成烹饪用切割枕器的木材种类是()。A.橡木B.槐木C.杨木D.榉木E.松木
[填空题] 苗族烹饪方法普遍用()蒸。
[填空题] 适宜加工成烹饪用切割枕器的木材种类是橡木、榉本()。
[单选题]西餐烹饪方法中,能使食物外焦里嫩的烹饪方法是()。A . 铁扒B . 煮C . 焖D . 炭烧
[单选题]水煮牛肉的烹饪方法是()。A . 煮B . 氽C . 油爆D . 烧