A.学生:铅笔:作业
B.士兵:武器:祖国
C.教师:学校:教学
D.医生:医院:病人
[单选题]厨师根据()为宾客烹制菜肴。A . 菜单B . 酒水单C . 饮料单D . 货单
[判断题] 协调餐厅服务员与厨师之间的关系,关键是厨师把菜肴做好。A . 正确B . 错误
[填空题] 打荷人员负责对炉灶厨师烹制完成的菜肴进行外观检查,查看()。
[单选题]炒勺中的油勺主要用于()A . 烩B . 扒C . 煎D . 汆
[单选题]法式餐厅设有专职传菜员,于服务前()通知厨师准备好将要服务的菜肴。A . 2minB . 3minC . 5minD . 10min
[单选题]要求厨师从12种主料中挑选出2种、从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴,烹饪的方式共有7种,那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴?()A.131
[单选题]要求厨师从12种主料中挑选出2种、从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴,烹饪的方式共有7种,那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴?()A.131