两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。（）

[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。（）A.对B.错

[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。（）A.对B.错

[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。（）A.对B.错

[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。（）A.对B.错

[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。（）A.对B.错

[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。（）A.对B.错

[判断题] 大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。A . 正确B . 错误

[判断题]大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。（）A.对B.错

[单选题]两种或两种以上食物蛋白质混合食用时，其中所含的必需氨基酸取长补短、相互补充的作用称为（ ）。A．蛋白质互补作用B．食物热效应C．节约蛋白质作用D．抗生酮作用

[填空题] 利用两种或两种以上食物蛋白质混合食用，达到提高蛋白质利用率的作用，称为（）。