醒面可以使面坯中未吸足水分的颗粒进一步充分吸水，更好地生成面筋网。（）

[判断题] 发酵面兑碱，既可以中和主坯中的酸味，又可以进一步促进主坯松发、暄软。A . 正确B . 错误

[试题]在矾碱盐面坯中，()起促进面筋生成的作用。A．矾B．碱C．盐D．碱和盐

[单选题]面筋蛋白质充分吸水生成面筋通常需要（）。A . 10-15分钟B . 1小时C . 2小时D . 3小时

[单选题]烃化反应生成的乙苯还可以进一步与乙烯反应生成（）。A . 苯B . 甲苯C . 多乙苯D . 二苯基乙烷

[单选题]烷基化反应生成的乙苯还可以进一步与乙烯反应生成（）。A .苯B .二苯基乙烷C .多乙苯D .甲苯

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 为进一步确诊应进一步做（）A .头颅MR1B .多导睡眠图C .肺通气灌注扫描D . D.空腹血糖E .24小时动态心电图

[多选题] 支票可以进一步划分为（）A .现金支票B .普通支票C .转帐支票D .清分机支票

[多选题]总体可以进一步划分为（　　　　）。A.概率抽样　　B.非概率抽样　C.研究总体D.目标总体　　E.总体规模

[单选题]为确诊可以进一步测定A．尿汞B．尿铅C．末梢血嗜酸性粒细胞D．尿锰E．尿砷

[单选题]执行成本可以进一步分为( )。A．市场冲击成本 B.持有库存的风险成本 C.处理委托指令的成本 D.选择市场时机成本