烹调方法中的炒主要分为生炒和熟炒。（）

[判断题]烹调方法中的炒主要分为生炒和熟炒。（）A.对B.错

[判断题]烹调方法中的炒主要分为生炒和熟炒。（）A.对B.错

[单选题]“炒”可以分为滑炒、（）、熟炒、干炒等。A . 煸炒B . 混炒C . 小炒D . 大炒

[单选题]制作（）是属熟炒的烹调方法。A .木须肉B .炒蚝豉松C .川式回锅肉D .生炒盐煎肉

[主观题]什么是炒?炒有几种烹调方法?

[问答题] 什么是炒？炒有几种烹调方法？

[判断题]炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。（）A.对B.错

[判断题]炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。（）A.对B.错

[判断题]炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。（）A.对B.错

[判断题]炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。（）A.对B.错