A.对
B.错
[判断题] 面点成型是指将调制的面团,按照品种的要求,运用各种方法,形成半成品或成品生坯的工艺过程。A . 正确B . 错误
[单选题]面点的成型方法有多种,如()就是运用小刀具整塑半成品的方法,它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。A .钳花B .裱花C .镶嵌D .模具
[判断题] 面点熟制是将成型的面点生坯(半成品),运用各种加热方法,使其成为色、香、味、形俱佳的熟制品。A . 正确B . 错误
[填空题] 注射成型的方法有()成型,压缩成型,压注成型,挤出成型,气动成型,泡沫成型。
[单选题]苏夫力的成型方法除在模具内完成之外,还可以()成型。A .裱制B .灌注C .挤注法D .借助工具切割
[单选题]陶艺手工成型的基本方法:泥条成型、泥板成型、拉坯成型以及()A . 可塑成型B . 模具成型C . 注浆成型D . 干压成型
[判断题] 坯体成型常用的方法有滚压成型、旋压成型、注浆成型等。A . 正确B . 错误
[单选题]沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起()和增加风味的作用。A .协调B .衬托C .丰富色彩D .增加香味
[单选题]最常用的塑料成型方法是A.注塑成型B.气压成型C.水浴成型D.光固化成型E.以上都是
[单选题]最常用的塑料成型方法是A.注塑成型B.水浴成型C.气压成型D.光固化成型E.以上都是