A.维生素A1
B.维生素C
C.维生素B2
D.维生素B6
E.叶酸
[单选题]L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有( )。
[单选题]L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有A.B.C.D.
[单选题]谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢A.B.C.D.
[填空题] 谷氨酸与氯化钠共存时,可使谷氨酸的鲜味()。
[单选题]催化谷氨酸氧化脱氨的酶是A.谷氨酸脱氨酶B.谷氨酸水解酶C.氨基酸氧化酶D.谷氨酸转氨酶E.谷氨酸脱氢酶
[单选题]谷氨酸脱羧生成( )。
[单选题]代表谷氨酸的符号是( )。A.GliB.GlyC.GlnD.GluE.Gle