水粉糊一般由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成。（）

[判断题]水粉糊一般由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成。（）A.对B.错

[判断题]水粉糊一般由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成。（）A.对B.错

[判断题]水粉糊一般是由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成。（）A.对B.错

[判断题]水粉糊一般是由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成。（）A.对B.错

[判断题]水粉糊一般是由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成。（）A.对B.错

[单选题]水粉浆由( )等调料调制而成。A．水、盐、料酒、淀粉B．水、料酒、淀粉C．水、淀粉D．水、蛋清、淀粉

[判断题] 水粉浆主要由淀粉和水调制而成（有的可用少许盐和料酒）。A . 正确B . 错误

[单选题]水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。A . 蛋B . 汤C . 水D . 油

[判断题]水粉糊主要是用面粉和水调配而成，淀粉55%，水45%。其操作程序是：直接将水与面粉混合，调制均匀，融为一体。（）A.对B.错

[判断题]水粉糊主要是用面粉和水调配而成，淀粉55%，水45%。其操作程序是：直接将水与面粉混合，调制均匀，融为一体。（）A.对B.错