当前位置:
找题吧
>
中式烹调师
初级中式烹调师
[判断题]
水粉糊主要是用面粉和水调配而成,淀粉55%,水45%。其操作程序是:直接将水与面粉混合,调制均匀,融为一体。()
A.对
B.错
参考答案与解析:
相关试题