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[单选题]

膳食调查的目的是（　　）。

A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足和缺乏

B.了解膳食组成及营养素摄取状况

C.了解机体营养状况

参考答案与解析：

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膳食调查的目的是( )

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