[单选题]3～6岁儿童铁的AI值是（）mg。A.13B.12C.11D.10
[单选题]下列调查方法适用于一些个人隐私和不易公开的项目的是（）。A.访谈法B.自填问卷法C.观察法D.专题小组讨论法
[单选题]借助于各种问卷、调查表和晤谈等方式了解被评估者的心理特征的一种研究方法是（）A.观察法B.调查法C.会谈法D.作品分析法E.心理测验法
[多选题]以系统为基础的疾病管理的基本特点包括（）A.以人群为基础B.重视保健康复C.提高卫生资源的使用效率D.强调预防、保健、医疗多学科合作E.具有综合性、一
[单选题]学龄前儿童膳食安排以（）为主要特点。A.能量密度低、软、多餐B.能量密度低、软、少餐C.能量密度高、软、多餐D.能量密度高、软、少餐
[多选题]粮谷类和豆类食品的主要卫生问题是（）。A.生虫B.蛋白质腐败C.发霉D.脂肪酸败E.肠道致病菌污染
[多选题]与超重肥胖有关的肿瘤是（）A.皮肤癌B.直肠癌C.乳腺癌D.结肠癌E.膀肤癌
[判断题]社区健康调查统计资料通常可分为数值变量和分类变量。（）A.对B.错
[多选题]以下关于健康危险因素的说法中错误的是（）A.健康危险因素是多种多样的B.各种健康危险因素之间是独立的C.健康危险因素都是先天性的D.健康危险因素都是后
[单选题]有刺激性的“哈喇”味是（）特有的气味。A.蔬菜腐烂B.蛋白质变质C.碳水化合物变质D.脂肪酸败
[多选题]医学科普作品的科学性主要体现（）方面。A.真实B.准确C.成熟D.全面E.先进
[多选题]幼儿园食谱的编制应该（）。A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标B.按周编制食谱，一周食谱应不重复C.每周的食谱应在上一周周末向儿
[多选题]关于当今世界膳食结构模型说法正确的是（）。A.经济发达国家模型的膳食结构比较合理B.东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型C.经济发达
[多选题]学龄前儿童补充膳食铁，应该多食用高铁含量的食物如（）。A.牛奶B.大豆C.动物肝脏D.血制品E.瘦肉
[单选题]健康管理主要由什么机构提供（）A.医院B.健康管理公司C.体检中心D.医院的体检中心E.私营企业
[多选题]从公共卫生的角度来理解，人群健康管理的不可分割的目标就是（）A.预防疾病B.改善健康C.促进健康生活方式D.预防传染病在人群中的流行E.降低医疗成本
[判断题]为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（）A.对B.错
[多选题]评价蛋白质的营养价值主要取决于（）。A.所含氨基酸的数量B.所含蛋白质的种类C.所含蛋白质的数量D.所含氨基酸的种类E.其所在的食物种类
[单选题]社区动员的主要对象为（）。A.社区的基层组织B.社区卫生专业人员C.非政府组织D.领导部门
[单选题]判断超重肥胖的常用指标不包括（）A.体质指数B.腰臀比C.腰围D.大腿内侧皮褶厚度E.身高标准体重
[多选题]属于癌证早期征兆的是（）A.出现便血B.皮肤伤口经久不愈C.非哺乳期的妇女乳头溢液D.肢体麻木E.疣或黑痣突然增大或破溃，变色或隆起
[多选题]下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（）。A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量B.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比
[单选题]个体从事有目的的活动，在环境中遇到障碍或干扰，使其需要和动机不能获得满足时的紧张情绪状态称之为（）A.压力B.失控C.挫折D.控制
[单选题]WHO建议每人每日摄入少于（）g盐。A.4B.6C.7D.8
[多选题]煎、炸、炒食物对食物的影响包括（）。A.对维生素有不同程度的破坏B.蛋白质因高温而严重变性C.可能产生丙烯醛D.过氧化脂质含量升高E.碳水化合物可部分
[单选题]有助于体重的控制的运动量（）A.累计尽量多的能量消耗，关节柔韧性练习、身体平衡练习B.累计尽量多的能量消耗，中等以上的有氧耐力运动，关节柔韧练习C.中
[多选题]有利于健康的身体活动包括（）A.上下班骑自行车或步行B.速记训练C.打扫房间D.举重训练E.阻嚼口香糖
[单选题]以下量表不属于综合健康功能评价范畴的是（）A.SF-12B.SF-36C.膳食营养分析量表D.WHOQOL-100E.WHOQOL-BREF
[多选题]下列属于社区营养教育评价的内容的是（）。A.是否达到目标B.分析影响效果的原因C.是否按计划执行D.实施营养教育产生的效果E.取得成功的经验