[多选题]

尿液用于营养评价的意义在于(  )。

A.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验

B.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量

C.用于评价矿物质的代谢

D.用于评价机体水溶性维生素的营养状况

E.用于研究人体矿物质的需要量

参考答案与解析:

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