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[多选题]

评价蛋白质的营养价值主要取决于（　　）。

A.所含蛋白质的种类

B.所含氨基酸的种类

C.所含蛋白质的数量

D.所含氨基酸的数量

E.其所在的食物种类

参考答案与解析：

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评价蛋白质的营养价值主要取决于( )。

[单选题]评价蛋白质的营养价值主要取决于（ ）。

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    [单选题]蛋白质营养价值的高低取决于（）A . 氨基酸的种类B . 氨基酸的数量C . 必需氨基酸的种类和比例D . 必需氨基酸的数量E . 必需氨基酸的种类

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