当前位置： 找题吧 >  营养师 注册营养技师水平评价
[单选题]

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

参考答案与解析：

相关试题

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。A . 蛋白质B . 脂肪C . 碳水化合物D . 维生素E . 矿物质

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.矿物质

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.矿物质

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.矿物质

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。[辽宁省

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加黏稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加黏稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（ ）。A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．维生素

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法哪种营养素损失最多？（　　）

    [单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法哪种营养素损失最多？（　　）A.维生素B.蛋白质C.碳水化合物D.脂肪E.无机盐

  • 查看答案

    • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。