[多选题]

食品的生物加工技术包括()。

A.发酵工程

B.酶工程

C.膨化技术

D.微波技术

E.基因工程

参考答案与解析:

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食品的生物加工技术包括( )。

[单选题]食品的生物加工技术包括( )。A.发酵工程B.酶工程C.膨化技术D.微波技术E.基因工程

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