当前位置： 找题吧 >  营养师 注册营养师水平评价
[多选题]

关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。

A.千万不要把热的食品放到冰箱里

B.不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品。

C.冷库（冰箱）的门应经常保持关闭。

D.为避免交叉污染，贮存的食品应装入密封的容器中或妥善进行包裹

参考答案与解析：

相关试题

关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。

[多选题]关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。A.千万不要把热的食品放到冰箱里B.不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品。C.冷库（冰箱）的门应经常保持关闭。D.

  • 查看答案

    • 下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（）

    [单选题]下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（）A.新鲜牛奶B.新鲜香蕉C.新鲜猪肉D.新鲜桂鱼

  • 查看答案

    • 下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（）

    [单选题]下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（）A.新鲜牛奶B.新鲜香蕉C.新鲜猪肉D.新鲜桂鱼

  • 查看答案

    • 下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（）

    [单选题]下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（）A.新鲜牛奶B.新鲜香蕉C.新鲜猪肉D.新鲜桂鱼

  • 查看答案

    • 下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（）

    [单选题]下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（）A.新鲜牛奶B.新鲜香蕉C.新鲜猪肉D.新鲜桂鱼

  • 查看答案

    • 关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是( )。

    [单选题]关于食品标签中的原料配方，说法不正确的是（ ）。

  • 查看答案

    • 在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）

    [多选题]在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）A.新鲜的鱼、肉、禽类食品B.新鲜的蔬菜和水果C.蛋类、乳制品D.加工后的成品、半成品E.使用的饮料、啤酒

  • 查看答案

    • 在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）

    [多选题]在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）A.新鲜的鱼、肉、禽类食品B.新鲜的蔬菜和水果C.蛋类、乳制品D.加工后的成品、半成品E.使用的饮料、啤酒

  • 查看答案

    • 在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）

    [多选题]在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）A.新鲜的鱼、肉、禽类食品B.新鲜的蔬菜和水果C.蛋类、乳制品D.加工后的成品、半成品E.使用的饮料、啤酒

  • 查看答案

    • 在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）

    [多选题]在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）A.新鲜的鱼、肉、禽类食品B.新鲜的蔬菜和水果C.蛋类、乳制品D.加工后的成品、半成品E.使用的饮料、啤酒

  • 查看答案

    • 关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。