A.派人
B.专人
C.有人
D.定人
[单选题]食品留样存放的冰箱应专用,并()负责,上锁保管。A .派人B .专人C .有人D .定人
[单选题]食品留样存放的冰箱应专用,并()负责,上锁保管。A.派人B.专人C.有人D.定人
[判断题] 重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。A . 正确B . 错误
[判断题]重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。()A.对B.错
[判断题]重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。()A.对B.错
[判断题]重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。()A.对B.错
[判断题]重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。()A.对B.错
[判断题]重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。()A.对B.错
[单选题]重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。A.6小时
[单选题]重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。A.6小时