（）不是蛋白质的主要生理作用中的内容。

[单选题]（）不是蛋白质的主要生理作用中的内容。A.蛋白质是细胞的基本构成部分之一B.保温保护C.维持体内环境稳定D.构成酶、激素、抗体等生理活性物质，以发挥消

[单选题]()不是蛋白质的主要生理作用中的内容。A．蛋白质是细胞的基本构成部分之一B．保温保护C．维持体内环境稳定D．构成酶、激素、抗体等生理活性物质。以发挥消化吸收、增强免疫力等作用

[判断题]保温保护是蛋白质的主要生理作用中的内容。（）A.对B.错

[多选题] 蛋白质的生理作用有（）A . 构成新细胞B . 提供热量C . 贮存能量D . 修补组织E . 构成激素、酶、DNA等物质

[单选题]（ ）不是蛋白质生理功能。A．构成身体组织B．异生酮作用C．调节生理D．提供能量

[单选题]蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中A.氮的含量B.氨基酸的含量C.必需氨基酸的数量D.氨基酸的种类E.必需氨基酸的种类和数量

[单选题]蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）A . 氮的含量B . 氨基酸的含量C . 必需氨基酸的数量D . 氨基酸的种类E . 必需氨基酸的种类和数量

[问答题] 简述蛋白质的营养生理作用。

[单选题]几种食物混合食用时，能提高食物中蛋白质的生理价值，这称为蛋白质的（）作用。A.凝固B.互补C.亲水D.水解

[单选题]几种食物混合食用时，能提高食物中蛋白质的生理价值，这称为蛋白质的（）作用。A.凝固B.互补C.亲水D.水解