[判断题]

味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。()

A.对

B.错

参考答案与解析:

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味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。( )

[试题]味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。( )

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