为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为( )

[单选题]为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为 ( ) 。A.蛋白质互补作用B.氨基酸限制作用C.建立氨基酸模式D.蛋白质修饰

[单选题]为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为 ( ) 。A.蛋白质互补作用B.氨基酸限制作用C.建立氨基酸模式D.蛋白质修饰

[单选题]食物蛋白质的互补作用是指A．糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B．脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C．几种蛋白质混合食用，提高营养价值D．糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E．用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

[单选题]几种食物混合食用时，能提高食物中蛋白质的生理价值，这称为蛋白质的（）作用。A.凝固B.互补C.亲水D.水解

[单选题]几种食物混合食用时，能提高食物中蛋白质的生理价值，这称为蛋白质的（）作用。A.凝固B.互补C.亲水D.水解

[单选题]蛋白质的营养互补作用是指A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值C．几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值D．糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值E．用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用

[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋

[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋

[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋

[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋