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[单选题]

蛋白质的等电点指的是（　　）。

A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值

B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值

C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值

D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值

E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值

参考答案与解析：

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蛋白质的等电点指的是（）

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    • 蛋白质的等电点指的是A、蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB、蛋白质溶液的pH等

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    [单选题]蛋白质的等电点是（　　）。A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D

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