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[单选题]

二硫键通常参与维持和稳定蛋白质分子的（　　）。

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

E.超二级结构

参考答案与解析：

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稳定蛋白质分子中α£­螺旋和β£­折叠的是( )A、疏水作用B、二硫键C、盐键D

[单选题]稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的是( )A．疏水作用B．二硫键C．盐键D．氢键E．疏水作用

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    • 维持蛋白质分子α£­螺旋的化学键是( )。A、肽键B、疏水键C、氢键D、二硫键E

    [单选题]维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是( )。A．肽键B．疏水键C．氢键D．二硫键E．离子键

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    [单选题]下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开？（）A.溴化氰B.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.2.4-二硝基氟苯E.三氯醋酸

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    • 二硫键通常参与维持和稳定蛋白质分子的（　　）。