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[单选题]

蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　　）。

A.无明显变化

B.有变化

C.变低

D.变高

E.变化没有规律

参考答案与解析：

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蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。

[单选题]蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。A．无明显变化B．有变化C．变低D．变高

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    [主观题]蛋清中胆固醇含量极高，应少吃。（ ）此题为判断题(对，错)。

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